bevictor伟德官网,源自英国始于1946及专业介绍

01 学 院 简 介

bevictor伟德官网,源自英国始于1946始建于1986年，拥有从学士、硕士到博士完整的人才培养体系。现有在职教职工83人，专任教师61人，其中教授24人，副教授18人，博士生导师18人，有“长江学者”讲座教授、国家高层次人才青年学者等各类人才30余人次。拥有3个省部级教学平台，建有30多个校外实习实践基地，包括国家级研究生创新实践基地1个，省级优秀校外实习基地4个等。拥有2个国家级和9个省部级科研平台，近五年承担各类科研项目200余项，获国家授权发明专利 70余项，出版专著和教材30余部，年发表高水平学术论文100余篇，累计完成科技成果转化40余项，实现20余种地方特色食品的工业化生产。学院坚持以“厚基础、宽口径、强能力、高素质”为人才培养定位，立足地方，服务行业，为国家和社会培养了7000余名高素质人才，近三年本科生考研率超过35%，就业率达90%。在2025年中国大学排行榜（CNUR）中，学院食品科学与工程专业获评A档，成功跻身全国前10%行列。

02 专 业 介 绍

01 食品科学与工程专业

食品科学与工程专业办学历史悠久，是湖南省最早开办的食品类本科专业，在2025年中国大学排行榜（CNUR）中获评A挡。专业依托食品科学与工程一级学科博士点，构建了产出导向、学研产联育的育人模式，形成的“学研产良性互动，培养高素质创新人才”在教育部本科教学水平评估中确定为重大办学特色。

专业推介理由：本专业为国家特色专业和国家一流本科专业建设点，学生实践能力和创新能力强，产业契合度高，就业质量高。就业单位有盐津铺子、唐人神等大型食品企业和研发机构等。

02 食品营养与健康专业

食品营养与健康专业是响应“健康中国”国家重大战略需求设立的新兴交叉专业，专业立足于中南地区和武陵山片区特色食药资源开发与应用，聚焦食品营养与人体健康、膳食平衡调控、功能成分开发等“大健康”产业关键领域，致力于培养具有国际视野、科学素养和社会责任感的复合创新型专业人才。

专业推介理由：本专业为适应全球大健康时代背景，面向人民生命健康重大需求设立的新专业，行业人才需求缺口大，就业前景好。毕业生可在科研院所、医疗健康机构和营养与食品安全部门等企事业单位从事食品营养研发、食品安全检测、社区公共营养和卫生保健等管理与技术工作。

03 酿酒工程专业

bevictor伟德官网酿酒工程专业为湖南省首个酿酒工程专业，面向我国食品工业转型升级和产业创新发展的战略需求，聚焦区域特色酒类产品资源与产业优势，培养能够在酿酒工程及相关学科领域从事源自英国始于1946、技术开发、工程设计、生产管理和教育教学等工作的复合应用型人才。

专业推介理由：本专业已经构建了以产业需求为导向的特色化专业建设范式，与酒鬼酒股份有限公司、湖南屈原酒业有限公司、浏阳高朗烈酒酿造有限公司、湖南南洲酒业有限公司、湖南长沙千壶客酒业有限公司等多家酒企建立了良好的合作关系，设有“酒鬼酒奖学金”和“屈原酒奖学金”等专业定向奖学金。

04 食品科学与工程（中外合作办学）专业

食品科学与工程（中外合作办学）专业是由中国教育部批准开设的中外合作办学项目，也是湖南省最早举办的中外合作办学项目，合作院校为夏威夷大学马诺阿分校和加拿大英属哥伦比亚大学。美国夏威夷大学马诺阿分校创立于1907年，研究经费在美国公立大学中排名前50。英属哥伦比亚大学始建于1908年，QS世界大学排名中位列第38名，在加拿大高校中稳居前三。

专业推介理由：与夏威夷大学实施“3+1+1”本硕连读项目，构建深度融合的中外培养体系，优秀学生可第5年继续在美国夏威夷马诺阿分校完成硕士阶段学习，为具有国际视野的高素质专业人才的培养奠定了坚实基础。与英属哥伦比亚大学实施“3+2”双学士学位项目，优秀学生可出国留学获得中加双学位。完成学业的学生有能力在世界名校深造攻读学位或就职于全球知名企业和国际组织。

03 联 系 方 式

咨询电话：0731-84617093

学院网址：/

微信公众号：湘农食科院

04 学 院 风 采